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Striezel nach standard

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Osterpinzen nach Oberlaa    

Die Rezept für Pinzen ist zwar mit Aufwand verbunden - das Resultat aber wirklich sehr gut, locker, flaumig. Herrlich zum Frühstück mit etws Butter ...

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Oster-Pinzen Rezept Trauner 1    

In Konditorei, Patisserie, Bäckerei aus dem Trauner-Verlag sind 3 verschiedene Rezepte für Osterpinzen angegeben. Hier Variante 1

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Oster-Pinzen Rezept Trauner 2    

In Konditorei, Patisserie, Bäckerei aus dem Trauner-Verlag sind 3 verschiedene Rezepte für Osterpinzen angegeben. Hier Variante 2

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Brioche-Teig nach Trauner 1 (Seite 138)

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Mohn- und Nußbeugeln nach Teubner Kuchen und Torten      

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Baba mit Rum (Baba au Rhum)

Rezepte für Baba au Rhum kennen vor allem die Franzosen. Bei uns haben sie auch in Eiskreationen Eingang gefunden ...

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Schoko-Croissants

Mit dem fertigen Tante Fanny Plunderteig aus dem Supermarkt sind diese Schoko-Croissants in wenigen Minuten ...

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Brownies mit Walnüssen    

Die Amerikaner haben ja hunderte Varianten von Brownies am Programm. Eine sehr nahrhafte Süßspeise die zu Unrecht den Nimbus von Fastfood auf sich lasten hat ...

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Buchteln - Mittelschwerer (feiner) Germteig nach LdK      

Der Hefeteig oder Germteig ist hier zweistufug - also mit Vorteig herzustellen. Das LdK schlägt diesen Teig zur Verwendung für Buchteln vor.