Kekse
Vanillekipferl nach Franzi Neugebauer 
Endlich habe ich es - das Rezept für die Vanillekipferl von Frau Franziska Neugebauer. Sie macht die Vanillekipferl ausschließlich mit Walnüssen - vielleicht deshalb so gut?
| Vanillekipferl Franzi | 50% | 80% | Std. | 125% | 150% | 200% | 300% |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Butter | 75 | 120 | 150 | 187,5 | 225 | 300 | 450 |
| Zucker | 25 | 40 | 50 | 62,5 | 75 | 100 | 150 |
| Mehl | 105,0 | 168,0 | 210,0 | 262,5 | 315,0 | 420,0 | 630,0 |
| Walnüsse | 37,5 | 60,0 | 75,0 | 93,8 | 112,5 | 150,0 | 225,0 |
| Vanillezucker | 5,0 | 8,0 | 10,0 | 12,5 | 15,0 | 20,0 | 30,0 |
| Summe | 248 | 396 | 495 | 619 | 743 | 990 | 1.485 |
Das Rezept von Franziska Neugebauer eigenhändig aufgeschrieben im Jahr 2009:
Rezepte mit (mehr) Eiweiß
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Fragen und Kommentare zu diesem Eintrag
Anonym: 15. Dezember 2011
es freud mich, dass es vielen Köchen und Köchinen mein Rezept der Vanillekipferl so gut gelingen
Franziska Neugebauer
Antwort: Fred Zimmer: 21. Dezember 2011
Danke Franzi für das tolle Rezept !!!
Anonym: 11. Dezember 2011
Hammermäßig! Haben diese gerade gemacht - 4 Bleche voll... :)
Anonym: 10. Dezember 2011
ist wirklich das beste
Anonym: 10. November 2011
So macht sie auch meine Mama- und ich hab auch gerade welche im Rohr. Das sind die allerbesten!!!